ДенисРостов
15.08.2011, 11:28
Рулька не копченая а сырая,в прохладное время года,поздней осенью очень даже гуд.Отвариваете со специями - лаврушка,перец горошек,укропчик,белый корень и т.д. в зависимости от вкуса и внутреннего содержимого рюкзака,вынимаете, получившийся бульон не выливаете,суп конечно из этого лучше не кулинарить, а вот кашку приготовить на много приятнее чем просто в воде. Рульку же режете мелкими кусочками и далее на свое усмотрение,слегка обжариваете с лучком или просто, даже в охлажденном виде, употребляете с горчичкой или хреном .