nochka21
20.01.2012, 19:41
Люблю красиво поесть. Не только вкусно.
И вот есть простейший салат, но в оригинальной подаче.
Научили меня мои друзья.
Делается очень быстро. Съедается, кстати, еще быстрее. :D
И всем радует не только желудок, но и, предварительно, глаз.
Надо (на 1-2 порции):
-огурцы (лучше в этом случае тепличные) - 2 шт.
-мягкий сыр фета - 100 гр.,
-красный сладкий перец - 1/3 шт
-желтый сладкий перец - 1/3 шт
-маслины без косточек черные - 2 ст.л.
-зеленый лук - 4-5 перьев
-листочки мяты
-соль
-оливковое масло
Я с огурцов срезаю полосками кожицу, причем, через сантиметр-полтора (как зебра получается). Можно, кстати. и не срезать кожицу.Тоже годится.
Каждый огурец разрезаем на 6-7 (как получается) равных цилиндров, которые по высоте чуть меньше, чем по ширине.. Маленькой ложкой вынимаем часть мякоти из середины, чтобы получились тарелочки. Солим их по вкусу.
Мелко нарезаем сладкий перец, фету, оливки и зеленый лук.
Смешиваем овощи и сыр в миске, добавив совсем немного оливкового масла.
Раскладываем салат в стаканчики из огурца и подаем, предварительно украсив листочками мяты.
Тащимся от удовольствия.:D
Приятного аппетита!!!!
P.S.Ингредиенты, как вы понимаете. можно варьировать (кинза, петрушка, укроп, эстрагон, оливки, маленькие сухарики, лосось, грибы, морковь отварная,, лимон и т.д.)
Высоту тарелочек тоже. Можно хоть стаканчики нарезать. Как вам нравится.
Нашел похожие фото в интернете
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])
И вот есть простейший салат, но в оригинальной подаче.
Научили меня мои друзья.
Делается очень быстро. Съедается, кстати, еще быстрее. :D
И всем радует не только желудок, но и, предварительно, глаз.
Надо (на 1-2 порции):
-огурцы (лучше в этом случае тепличные) - 2 шт.
-мягкий сыр фета - 100 гр.,
-красный сладкий перец - 1/3 шт
-желтый сладкий перец - 1/3 шт
-маслины без косточек черные - 2 ст.л.
-зеленый лук - 4-5 перьев
-листочки мяты
-соль
-оливковое масло
Я с огурцов срезаю полосками кожицу, причем, через сантиметр-полтора (как зебра получается). Можно, кстати. и не срезать кожицу.Тоже годится.
Каждый огурец разрезаем на 6-7 (как получается) равных цилиндров, которые по высоте чуть меньше, чем по ширине.. Маленькой ложкой вынимаем часть мякоти из середины, чтобы получились тарелочки. Солим их по вкусу.
Мелко нарезаем сладкий перец, фету, оливки и зеленый лук.
Смешиваем овощи и сыр в миске, добавив совсем немного оливкового масла.
Раскладываем салат в стаканчики из огурца и подаем, предварительно украсив листочками мяты.
Тащимся от удовольствия.:D
Приятного аппетита!!!!
P.S.Ингредиенты, как вы понимаете. можно варьировать (кинза, петрушка, укроп, эстрагон, оливки, маленькие сухарики, лосось, грибы, морковь отварная,, лимон и т.д.)
Высоту тарелочек тоже. Можно хоть стаканчики нарезать. Как вам нравится.
Нашел похожие фото в интернете
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])