Салат из топинамбура

[nochka21]

Недавно угостили меня сим овощем, очень он полезный и своеобразный по вкусу. Я про него говорить не буду, информация поподробнее здесь:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи]

Итак, решил я сделать на скорую руку салатец. Приготовил топинамбур и редис. Редиса - четверть от количества топинамбура, чтобы не исчез мягкий и сладковатый вкус.Помыл, почистил.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])

После натер на крупную терку

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])

Потом помыл и порезал немного петрушки, добавил в салат

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])

Потом добавил немного хорошего оливкового масла ( с горчинкой),

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])

перемешал,

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])

выложил по креманкам и слегка украсил. Себе в креманке посолил крупной морской солью.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи] ([Ссылки могут видеть только зарегистрированные и активированные пользователи])

Получилось просто, но вкусно. Вот, собственно и все. Приятного аппетита!